Caitaの執筆エディタでは、縦書き・横書きを変更することができます。

エディタ上部の「横書き」「縦書き」から切り替えを行ってください。

なお、小説ビュワーでも横書き・縦書きの設定が可能なため、ここでの設定は読者の閲覧環境には影響しません。